ששון בהודו – חלק 7 – תבקשו תקבלו

בפתיחתו של כל מסע נשי רוחני אני מודיעה לבנות שהנה הגענו אל מרחב חדש שבו הכל אפשרי. רק תבקשי – תקבלי.

גם במסע גברי-לא-רוחני (וגם בחיים בכלל…) אני מעודדת אותם לבקש. כי רק אם מבקשים אפשר לקבל. עקב כך, יש פה מליון בדיחות, של ענקים בלבד, על שלגיה שעונה על בקשה או תלונה במילים “לא רשמתם” – על שם רשימת הקניות שתלויה על המקרר ועליה צריך לרשום את כל הבקשות. שהרי איך אפשר לצפות שיגיעו הביתה מיני טובין ספציפים אם הם לא כתובים ברשימה? שלגיה לא זוכרת בקשות ולכן – תבקשו – תרשמו – תקבלו…

בכל פעם שבקשה מתגשמת זה גורם לי אושר גדול. לכן אתם יכולים להבין שיום כזה, שבו התקבלו לפחות 2 בקשות, הוא יום מיוחד!

הבוקר אנחנו עדיין בקוצ’י. מתוכנן לנו יום של הפתעות והרפתקאות, נסיעה בכלי רכב שונים ומשונים והלב פתוח לכל המתנות שיגיעו בדרך.

אז הבוקר מתחיל כרגיל בארוחת בוקר במטבח האפלולי של דייויד ופלאורי. כמו בכל בוקר אנחנו לוקחים עמנו את הקופסא של הנסקפה והסוכרזית ומבקשים רק מים חמים וחלב. ישראלים אמיתיים. צ’אי מסאלה נשתה אחר כך.

היום אולי ניכנס לים… בישרתי להם עוד אתמול וביקשתי להתלבש בהתאם. הלונלי פלאנט מכנה את צ’ראי ביץ’ בשם – הפנינה הנסתרת של קוצ’י – האמנם? עוד מעט נראה…

בינתיים הדרך עוד ארוכה.

קוצ’י בנויה מסדרה של איים וחצאי איים שביניהם תעלות, גשרים ומעבורות. הבוקר אנחנו נוסעים לוייפין איילנד – רצועת ים מפרידה בינו לבין פורט קוצ’י וצריך לחצות אותה במעבורת. הרפתקה.

יוצאים ברגל לכיוון הנמל. אנחנו כבר בני בית פה ומכירים כמעט כל סמטה. שלגיה אמנם תכננה את הטיול אבל כשזה מגיע לניווטים – הענק הכי גדול מוביל – כדי שנגיע בשלום.

והמעבורת… רחבה לא גדולה, אליה זורמות ראשונות מכוניות מכל גודל וצורה. כשמסתיימת מכסת המכוניות, פורצים קדימה אופנועים וטוסטוסים מכל גודל ומין ועליהם בני ובנות הודו לבושים שלל מחלצות סארי לונגי דוטי ושלוואר קמיז, צבעוניים כביום היוולדם ולרגליהם כפכפים. אחרונים צועדים הולכי הרגל וממלאים את הרווחים שנותרו בתווך בין המכוניות לאופנועים. אנחנו התגנבנו ראשונים עוד לפני המכוניות ולכן זכינו לשבת על ספסל קטן בצד המכוניות. לידי על הספסל שלל נשים בשלל צבעים. אחת מהן שמחה להצטלם איתי ומבקשת שאשלח את התמונה לבנה. שיראה. ככה זה בהודו. לא פחות משאנחנו מחפשים אטרקציות, אנחנו אטרציה בעצמנו…

שיט קצר כרבע שעה ואנחנו עוגנים בוייפין. מעין תחנה מרכזית הומה אדם וחנויות. בצד המוני ריקשות חונות והאוטובוס לחוף צ’ראי עומד להגיע בכל רגע.

אחרי דיון קולני בין שילגיה לענק הכי גדול, האם לנסוע לחוף בצמד ריקשות משקשקות או באוטובוס מקומי מיטלטל, האוטובוס מגיע ואנחנו עליו. כל כסא ברוחב חצי איש כי זה הגודל המקומי. אנחנו נדחקים. כל אחד ליד מישהו אחר בתחילה והדרך מתחילה לשקשק. האוטובוס דוהר בין הכפרים. אנשים יורדים ועולים. כולם בתלבושת אחידה של לונגי לבן עם שוליים מוזהבים. לעיתים ארוך ומטאטא את הרצפה. לפעמים מקופל למעלה כמו חיתול. חולצת כפתורים צבעונית, סנדלים חומות ורגליים מלוכלכות. הנשים יותר מגוונות בסארי בשלל צבעים. כולם עומדים או יושבים בשקט מוחלט. אין שיחות. אין צעקות. אין שיחות טלפון. בחוץ הרחוב צורח משאגת מנועי הריקשות ועל הקונצרט השקט באוטובוס מנצח, בחיוך עייף, כרטיסן מבוגר עם טיקה בין העיניים שזוכר את כולם וניגש לכל מי שעלה בשקט ובנימוס לגבות דמי נסיעה בסך 19 רופי בדיוק (1 שח) וגם מחזיר עודף.

תוך כדי המהומה שבחוץ, העין שלי קולטת התקהלות יוצאת דופן במה שנראה כמו מקדש גדול. למרות שהחוף עוד לא פה, יורדים מהאוטובוס ומגלים במגרש ענקי דוכנים של פסטיבל וערימות של צואת פילים בכל מקום. כמעט ואין דוברי אנגלית אבל איכשהו אנחנו מבינים שיש פה פילים ואיזו חגיגה. ואכן, באחת מפינות המגרש עומדים כמה פילים מבויישים. רגליהם בשלשלאות אבל נראה שמפנקים אותם היטב. כולנו מתרגשים לפגוש את החיות האצילות האלו ומצטלמים כמו ילדים קטנים. איש מבוגר שמדבר קצת אנגלית מסביר לי שהערב יהיה פה פסטיבל ו 24 פילים ייצעדו…

אני מתחילה להבין שהבקשה שביקשתי כשנחתנו בקוצ’י, בקשה צנועה – לפגוש בדרך פסטיבל עם פילים, והיא עומדת להתגשם! לפני שנתיים, בטיול אחרי צבא לכבוד גיל 50, פגשנו בקוצ’י פסטיבל כזה, שנקרא “פוראם” וצעדנו ברחובות עם הפילים והברהמינים והמנגנים. בשנה שעברה, חיפשתי פוראם כזה אבל לא ביקשתי… והפעם… ביקשתי ואני עומדת לקבל! פשוט מאמצע שום מקום הוא נחת עלינו, בזמן המדוייק ביותר, כי מחר אנחנו טסים מפה…

אחרי שהבנו שהבלגן יתחיל בארבע אחר הצהריים, סיכמנו שנחזור לכך אחרי הבילוי בחוף צ’ראי ויצאנו שמחים בשנית בדרכנו לשם.

בריקשה הודית, המכילה 3 הודים צנומים, נדחקנו 5 ששונים גדולים ובשרניים, נסענו 10 דקות והגענו. חוף צ’ראי. הפנינה של קוצ’י. אכן מיקום מיוחד בין תעלות מים מתוקים לבין הים הערבי הכחול, אבל שפת הים חסומה בחומת סלעים ולאורך כביש החוף מנוקדים בצפיפות במסעדות, חנויות ומלונות דלים ומפוארים.

לא ממש פנינה אבל מקום עם אופי.


אנחנו צועדים בחול עד שההמולה מפנה מקום לשקט ולבית קפה קטן וחמוד על החוף. אנחנו נכנסים בשמחה למה שיהיה לנו בית ארעי לשעות הקרובות. מבחוץ הדקלים מתנועעים ברוח הקלילה והמיית הגלים משקיטה את התרגשות הקרנבל. על האושר הגדול יכולה להעיב רק הבשורה שאין כאן בירה ואלכוהול – מה שמאכזב במקצת את הענקים הגדולים.

יושבים להזמין משהו לנשנש ואני מגלה שיש קרפ נוטלה! זו היתה משאלה של הענקים מהיום שבו גילו שג’פאטי, פרוטה, אפאם וכל הפיתות ההודיות קצת מזכירות להם את המאכל הזה – אבל אין להשיגו. אז היום הם קיבלו. אפילו שתיים!

שהות מענגת של שעתיים-שלוש בקפה הציורי, טבילה בים הערבי וקצת בהיה מול האופק ואנחנו מוכנים כבר לטעום משהו… קטן…

אני מודיעה שהיום אני אוכלת דג מבושל בתוך עלה בננה וכך אנחנו יוצאים לחפש את המנה המבוקשת ולא מוותרים עד שמוצאים את המסעדה המתאימה ופורקים עליה את רעבוננו בשלל דגים, חיות ים, אורז עם ירקות ועוד מאכלים הודיים חריפים חדשים או מוכרים שלמדנו לחבב.

הגיע הזמן למצוא את דרכנו לפוראם הציורי בעיירה צ’ראי. מיקוח קצר (ידינו על התחתונה..) עם נהגי הריקשות, שמסבירים לנו שהדרך הראשית לכיוון המעבורת והפסטיבל חסומה על ידי המשטרה, ואנחנו מוצאים את עצמינו בשתי ריקשות הדוהרות בדרכים עוקפות בנפתולי הכפרים שלאורך החוף והתעלות. בדרך כולם בבגדים חגיגיים צועדים לכיוון העיירה המרכזית לטקס.

הנהגים המסורים דוהרים ומגיעים לבסוף אל הקצה האחורי של המקדש ושם אנחנו קובעים מקום מפגש. הפעם המגרש הגדול כבר מלא יותר ואת הכביש הראשי גודשים עשרות צופים וצועדים וברהמינים עם חצוצרות, מתופפים וכמובן – פילים. מכל עבר מגיעה דבוקה נוספת. כל פיל מקושט בזהב ופרחים צבעוניים ועל גבו 3-4 פרחי כהונה לבושי כתום אדום או צהוב. הם כולם מותשים אך גאים. כשהפילים צריכים לעבור מתחת לחוטי החשמל ונשימתנו נעתקת – הם פשוט מתכופפים ומקפלים את הסמל שעל ראש הפיל ופשוט עוברים…

רעש בלגן מהומה התרגשות. צילמנו מכל הזוויות, הענקים גם קנו קני סוכר שתהיה להם תעסוקה לדרך. הגיע הזמן לשוב לריקשות המחכות, מה שההודים מכנים “אינדיאן פרארי”. ועכשיו לדהור עם הרוח עד המעבורת והשקיעה שצבעה את היום המופלא הזה בצבע שאי אפשר לשכוח.

ששון בהודו – חלק 5 – יום של הפתעות

שלגיה

לכל יום בטיול יש צורה, צבע וניחוח משלו. היום יש ריח של הפתעות לא ידועות בתוך הידוע והמוכר. איך זה יכול להיות? מזכירה שאנחנו בהודו. ארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות ופה הכל אפשרי. אז גם אם הייתי פה כבר פעמיים. גם אם כאילו אני יודעת מה עומד לקרות, מה שיפה כאן הוא שקורים דברים אחרים לגמרי והיום לובש לאט את התחפושת המפתיעה ביותר שלו. ולא. שום דבר גדול לא קרה. רק המון דברים קטנים.

נתחיל בכך, שעל הבוקר תפסתי מצברוח ייעודי והחלטתי לסגור את מה שנשאר פתוח. מלווה בהרבה מוטיבציה יצאתי לברר ולחפש לנו שיעור בישול משפחתי בהודו. כל הענקים במשפחה מחזיקים מעצמם כאלה שיודעים לבשל ורצו ללמוד איך עושים את זה. שלגיה אמרה לעצמה שאולי ככה הם יבשלו בשבילה… ויצאתי לחפש לנו מורה לבישול. בעל הבית שלח אותי ואת הבכור לטיול בוקר מקסים בביתה של מאריה, מורה מוסמכת לבישול ברחוב סמוך. דפקנו בשער הבית ואיש נופף לנו בידו לעלות למעלה. אז חלצנו נעלינו ועלינו. איש נכבד פנים קיבל אותנו והושיב אותנו מיד על הספה בבית פורטוגזי רחב ידיים ומסוייד להפליא. עוד לא הספקנו להתיישב ומיד למדנו את כל קורות חייו של האיש הנעים שלפנינו. לבוש חולצת כפתורים מוכנסת במכנסיים עם חגורה ויחף, הוא הסביר שחזר לא מזמן ממיסת הבוקר בכנסיה, הציג עצמו כמורה לאנגלית וסיפר על חיים מעניינים כפקיד רישום ומכס בעומאן ועוד סיפורים רבים. היינו בטוחים שטעינו בבית למרות השלט הברור ושהאיש פשוט חיכה למישהו שידבר איתו. עד שהגיעה המורה לבישול והתברר שאין לה זמן בשבילנו…

הרווחנו ביושר את החוויה הראשונה של היום וחזרנו לאסוף את שאר המשפחה ולהזמין שיעור בישול במקום אחר.

מתברר שלינדה היתה פנויה… ועל שיעור הבישול אחרי הצהריים אספר בהמשך.

אחרי הסידורים היה נחמד לצאת לדרך לכיוון בית הכנסת העתיק של קוצ’י ברובע מנטצ’רי, מה שנקרא Jew Town. ואת בית הכנסת מכנים לפעמים Jew Church…

שני נהגי ריקשות חייכנים הסכימו לקחת אותנו לשם במחיר מופחת תמורת עצירה בחנות, גם אם לא נקנה דבר. כמובן שכמעט קנינו.

בדרך נתקלנו בפסטיבל מקומי לכבוד פרנסיסקוס הקדוש בכנסיה עם מתופפים שהגיעו הישר מטקס במקדש ההינדי הסמוך. רועש ושמח. ומפתיע.

הליכה קצרה ברובע היהודי הובילה אל בית הכנסת של קוצ’ין בן 500 שנה. באופן לא מפתיע, בהודו, יש לחלוץ נעליים בכניסה לבית הכנסת… מפגש מפתיע עם חברים הודים ותיקים בבית הכנסת והקטן ביותר שסחב על גבו טלית ותפילין מחליט להניח תפילין בבית הכנסת העתיק, מה שריגש את כל המבקרים הרגעיים.

אחרי סיבוב משמח בשלל חנויות צבעוניות ומסחררות ממשיכים הלאה…

לארוחת צהריים. היום החלטתי להפתיע במסעדה מקומית.

קרישנה קפה באמצע פאלאס רואד. מסעדה קטנה מקומית וצמחונית באמצע רחוב הודי-לא תיירותי טיפוסי. יש חדר פנימי עם מזגן שעליו משלמים יותר. לאלה שיושבים כמונו מחוץ לחדר הזה, יש מאווררי ענק שאיכשהו מערבלים את האוויר המלא ריחות של תבלינים וטיגון.

התפריט – טאלי (מגש עם אורז ורטבים שונים), מאסלה דוסה (כבר תיארתי אותה) ואוטפאם עם בצל (לא מגלה מה זה… סוג של לביבה שטוחה ענקית מקמח אורז עם בצל למעלה… טעיםםםם בטירוף). אחרי כמה דקות כבר אין מקום בשולחן והמלצרים שמחים ומסתובבים סביבנו ממלאים עוד ועוד אורז ורטבים שונים.

אחרי חצי שעה הכל נגמר. סהכ 480 רופי שהם פחות מ 30 שח לכולנו…

בדרך חזרה לגסט האוס כדי לנוח לפני השיעור אצל לינדה, שוב תופים ורעש מהרחוב הסמוך. אנחנו פונים ימינה ומגלים את עצמנו בלב תהלוכת חתונה צוהלת. החתן והכלה קצת מבוגרים ונבוכים ולבושים בשלל מחלצות, צועדים מתחת למטריה צבעונית ומסביבם מרקדים ומתופפים…

נפרדים מהרוקדים ופתאום אנחנו ממש מול מגרש שבו מתנהל משחק קריקט עממי. הפועל פורט קוצ’ין מול מכבי מנטצ’רי. מספרים ורודים מול צהובים. מתח רב וצהלות שמחה. אנחנו שם צופים מעודדים מוחאים כפיים. הופכים כמעט לחלק מהנוף…

אחרי הרפתקאות מרובות עושים הפסקת רענון בבית. איזה כיף שאפשר! שוטפים את הזיעה של 876 אחוזי לחות, נחים קצת ושוב יוצאים לדרך, אל שיעור הבישול של לינדה. את לינדה הכרתי אותה בטיול קודם: הודית קטנה וזריזה שידה בכל ויד כל בה, מנהלת גסט האוס, מארגנת סיורים וטיולים, כביסות והסעות וגם… מורה לבישול.  סיפור עצוב יש בבית על הבן הבכור שנהרג בתאונה ולמרות ידיה הזריזות ופיה שלא פסק לרגע מלדבר, יש חוט של עצב שניכר בבית וביושביו. החל מפינת הזיכרון בחדר ועד לעיניים העצובות של הבעל שעוזר לאישתו במסירות בשיעור הבישול.

והיא יודעת לבשל! בתוך שעה, מצויידת בכירת גז בעלת שתי להבות ובלון גז גדול ואדום, קיצצה, ערבבה, טיגנה, בישלה, לשה, הקפיצה, סיפרה והכינה מול עינינו המשתאות ארוחת פאר בעלת 6 מנות – כל אחת שונה וייחודית ומחולקת למספר שלבים. בין לבין הקפידה עלי שארשום הכל כמו שצריך…

בסוף ערכה לנו את השולחן והגישה לנו מכל טוב מעשי ידיה המתובלים בנדיבות. היא כמובן לא הכירה את הענקים שלי… אם בנתה על שהאוכל יספיק גם למשפחה, אז טעתה…

כשנפרדנו מלינדה בהבטחה להיפגש שוב וברכות על ראשנו, יצאנו למסע אחרון אל הנמל של קוצ’י. שם, במסעדה מאולתרת בשוק הדגים מול רשתות הדייגים המפורסמות, ישבנו לצ’אי אחרון ומיץ אננס סחוט טבעי ומשחק משפחתי של “חי צומח דומם”.

אכן יש קסם בהתמסרות המשפחתית הזו למסלול הקבוע-הלא קבוע ולא ידוע. הודו הפתיעה היום בגדול.